人参虫草花红枣鸡汤能显著提高人体免疫功能，可预防和抑制肿瘤，对放、化疗病人具辅助治疗效果；镇咳平喘，通宣理肺，对慢性支气管炎有显著疗效。
人参虫草花红枣鸡汤的做法：
主料：虫草花20克，人参2个，红枣5颗，淮山片3片，玉竹8克，枸杞5克，百合8克，元肉4克；
辅料：鸡一只；
调料：盐适量；
步骤：
1、将百合、玉竹、淮山浸泡半个小时，虫草花、红枣、枸杞、人参、元肉清洗干净即可；
2、鸡处理干净，切块，飞水备用；
3、将所有食材放入砂锅中，加入3L清水，大火煮沸后转小火煲1.5个小时，出锅前放适量盐即可。
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