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虫草花螺片汤

时间:2016-09-14 12:51来源:中国野生菌网作者:山味山珍点击:
是一道粤式汤品,汤水清甜,口感爽而不腻。

虫草花螺片汤的做法
 
虫草花螺片汤是一道粤式汤品,汤水清甜,口感爽而不腻。
 
虫草花螺片汤的做法:
 
主料:干虫草花20克,蜜枣2个,螺片1个,霸王花4个,杏仁8克,无花果2个;
辅料:鸡一只;
调料:盐适量;
 
步骤:
 
1、因为选择的是干品,所以将所有材料(除虫草花外)浸泡30分钟,洗干净备用,螺片最好提前4-5个小时用温水浸泡并加入4片姜片去腥;
2、鸡处理干净,切块,飞水,备用;
3、将所有材料放入砂锅,加入2.5L清水,先用大火煮开然后转小火慢炖2小时,出锅前放入适量盐即可。
 
功效:
虫草花:有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。
霸王花性味甘、性微寒,入肺经,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。
总结:这道汤品具有清热下火、益肝肾、补精髓的功效,适合体质差、熬夜、压力大的人群。
 

本文热门关键词: (责任编辑:山味山珍)
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