大红菌是一种非常滋补的野生菌,可以美容养颜补血的功效,一说到补血,简直就是女性朋友的最爱,而大红菌就非常的适合女性朋友吃,孕妇也非常适合,经常吃可以让宝宝非常的健康,而自身也得到了滋补,可以用来煲汤,无论是新鲜的还是干制品都可以用来煲汤,自身新鲜的煲汤时间比较短,容易熟,新鲜的还可以用来蒸鸡蛋,一般干制品推荐用来煲汤,香味浓郁且时间可以长点。
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在煲汤的时候,我们最怕的就是食物相克,那么大红菌可以和黄豆一起煲汤吗?今天小菌就来和大家说一说。
黄豆味甘,性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。可用于脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣等,可以和大红菌搭配一起煮,不会出现食物相克现象,可以放心煮,一般我们喜欢拿大红菌和鸡一起煲汤,放点枸杞、红枣就好,调味只用盐就可以鲜度满满。
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