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猴头菇虫草花鹿茸汤水鲜甜养胃,而且精选的猴头菇配大孢子头虫草花配鹿茸白粉片 ,胃不好和易疲劳的人群非常适合喝这个汤。
猴头菇虫草花鹿茸汤的做法:
主料:猴头菇2个,虫草花30克,鹿茸白粉片20克,莲子10克,枸杞8克;
辅料:排骨750克,玉米一根,胡萝卜一根;
调料:盐适量;
步骤:
1、提前一晚泡发猴头菇,然后反复换水清洗,也可以上锅蒸30分钟,可以去除猴头菇的苦涩味,如果怕这个难处理,可以购买新鲜猴头菇,就不用那么麻烦,因为新鲜猴头菇没有苦味;
2、虫草花、莲子、枸杞、鹿茸白粉片用流水清洗干净即可;
3、排骨切块,飞水,玉米和胡萝卜洗干净,切块备用;
4、将所有材料放入炖锅,加入适量清水,时间设置为2个小时,出锅前加入适量盐即可。
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