虫草花干贝炖排骨具有强身健体的功效，可以多喝汤，而且虫草花本身鲜味，不需要过多的调味品，汤水就很好喝了。
虫草花干贝炖排骨的做法：
主料：虫草花60克；
辅料：排骨一根，干贝10克，枸杞5克；
调料：姜3片，盐适量；
步骤：
1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用；
2、汤锅放入水，放入姜烧开，放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐；
3、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时即可出锅。
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