虫草花干贝玉米汤选用了干贝、虫草花、芡实、枸杞，汤水非常的鲜美，这种鲜还带有清新，有种山林草木的香气，男女老少孕妇都可以喝这道汤品。
虫草花干贝玉米汤的做法：
主料：干虫草花30克，干贝20克，芡实10克，枸杞10克；
辅料：甜玉米1根，胡萝卜1根；
调料：盐适量；
步骤：
1、排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）；
2、虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净；
3、玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手），胡萝卜洗净切块；
4、除玉米、胡萝卜、枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时；
5、加入玉米、胡萝卜、枸杞，再继续文火煲1小时左右，出锅前下盐调味即可。
功效：虫草花、干贝能护肝肾、补虚损、提高身体免疫力，玉米和排骨补钙，芡实、枸杞补脾养肾，适宜体质虚弱的小朋友食用，也适宜女性脾虚白带多的调理，男士肾亏腰酸，老人家夜尿频繁的也可以吃，还可以降三高，软化血管、防止动脉硬化。
小贴士
1.虫草花浸泡时水会泛黄，煮出的汤水也呈漂亮的金黄色，这是正常现象。
2.一定要选甜玉米，煮出的汤水才会有玉米的清甜滋味。甜玉米在一般超市、菜场都有出售。
3.盐一定要出锅前放，要不排骨的肉质会变老。
本文热门关键词： (责任编辑：山味山珍) |
野生菌
"一荤一素一菌"人类最佳饮食结构
