新鲜黑松露批发--9月至次年3月份上市,新鲜黑松露价格9-11月份相对便宜,11月中旬后才是黑心,12-3月份价格逐渐上涨,越往后新鲜黑松露价格越贵。
黑松露干片批发,常年供货,干黑松露价格相对稳定,分成熟片和半成熟片,母片等。成熟片黑松露价格相对贵一些,半成熟,母片价格便宜。
冰冻黑松露批发--常年供货,冰冻黑松露价格相对稳定,规格分2-3cm,3-5cm,5-7cm,适合酒店餐饮店常年使用。
松露世界产量分布与产地分布:
松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。其中黑松露在中国每年产量300吨左右,法国产量30吨左右,中国黑松露占全世界黑松露的80%以上,云南是中国黑松露主产区占全国60%以上。白松露主要产地在意大利,中国云南也有少量白松露年产量不到1吨。松露生长在土里,是一种附著於松树根下的茎块 菌类,含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。 松露偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国 的云南等,全都位在石灰质地形区内。中国松露主要出产在金沙江流域,现已发现黑松露、白松露等多个 松露品种,云南是中国松露主要产区。
黑松露的生长周期只有1年,每年的黑松露采收季节大概在11月至次年3月末, 过熟的黑松露腐烂解体,释放出孢子开始发芽长成菌丝体,碰触到像树须根后产生共生关系。大约到5月时, 菌丝变大进行有性生殖,长成松露。刚形成的小松露成长缓慢,8月雨季时才会开始快速成长。等到寒风吹来, 松露停止生长开始成熟变黑,释放出独特的香味。黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的3月,通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。而最美味的季 节是次年1月,是吃黑松露的最佳时间。
关于2018年黑松露价格,2018黑松露多少钱一斤?
新鲜黑松露一般9月份之后开始上市,分1-2cm,2-3cm,3-5cm,5-7cm,7-9cm,特大号。1-2cm和2-3cm新鲜黑松露价格比较便宜,3-5cm价格适中,5cm以上属于高端品质价格比较贵,个头越大黑松露价格也越贵。
干片黑松露一般是9月份之后新鲜大量上市的季节做成的干片,平均4-5公斤新鲜黑松露才做成1公斤干黑松露,分大片,小片,大片黑松露价格比较贵,小片黑松露价格相对便宜。
冰冻黑松露是将新鲜黑松露清洗干净后直接冰冻起来,可以常年食用,冰冻黑松露价格也比较稳定。
具体黑松露价格多少钱一斤,请加微信咨询。
-
法国松露跟云南松露的区别 日期:2018-01-31 18:22:45 点击:2355
但是还是有少数人对松露有着偏见,觉得法国的松露就是好,中国的松露就不行,有点月亮还是国外的大的感觉。...
-
新鲜黑松露怎么保存以及清洗方法 日期:2018-01-31 18:22:12 点击:18932
一颗上好的松露应该非常结实、紧凑,入手感很重,不像蘑菇那么松软。黑松露是很珍贵的食材,那么我们在购买到黑松露的时候,要如何清洗、保存以及保质期是多久呢?...
-
黑松露和白松露哪个更贵以及区别 日期:2018-01-31 18:21:46 点击:2862
同为松露,那么黑松露和白松露到底哪个更贵以及区别,这是每一个人都想知道的问题。...
-
黑松露为什么那么贵 日期:2018-01-31 18:21:21 点击:1678
有人问小菌黑松露贵吗?小菌可以告诉你:贵。但是真的就吃不起了吗?那还不至于,因为现在经济那么发达,人均收入水平都上涨了,因此吃黑松露不是难题。...
-
新鲜黑松露可以生吃吗 日期:2018-01-31 18:20:58 点击:2050
一直垂涎于黑松露的吃货们,内心也早已按捺不住了,但是现在出现一个问题,那就是新鲜黑松露可以生吃吗?...
-
黑松露的生长周期是多久 日期:2018-01-31 18:19:43 点击:3608
正常来说是一年,一年一次结果,一年一次的美味。因此每一年的开始就意味着有着新鲜的黑松露吃。...
-
新鲜黑松露怎么做成干片保存 日期:2018-01-31 18:19:13 点击:2232
做成干片是一个技术活,如果需要干片可以直接购买干品黑松露,小菌不建议自己做干片黑松露,因为分分钟就浪费了价格不低的黑松露啊。...
-
松露外面的黑色能吃吗 日期:2018-01-31 18:18:53 点击:2125
可以吃的,而且味道更加好,原汁原味,风味独特,营养高。...
-
黑松露炒鸡蛋 日期:2018-01-31 18:17:58 点击:2920
在这美味的季节,我们来一道黑松露炒鸡蛋,非常朴实的一道菜品,但是却彰显了黑松露的美味和鸡蛋的鲜嫩,这可以说是一道有名的质朴菜品,味道一点也不朴实,反而是惊艳...
-
黑松露炖饭 日期:2018-01-31 18:16:37 点击:1697
黑松露炖饭。简单的做法,却一点也不简单的味道,包含了黑松露独特的香味。...
点击下一页了解更多关于2018年黑松露价格,2018黑松露多少钱一斤,黑松露图片,最新行情等相关资讯。也可以了解往年,2015年,2016年,2017年历年黑松露相关资讯。