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鸡油菌的做法

鸡油菌的做法

鸡油菌常见烹饪方式:炒,烩,炖,将乌鸡,土鸡,鸭,甲鱼等佐料汤,其味更鲜美,营养更丰富。鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般, 故此得名。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。

 

 
  • 干锅鸡油菌
    干锅鸡油菌 日期:2016-11-03 10:12:00 点击:934

    味道香辣,属于湘菜,鸡油菌具有降血压,抗衰老和抗癌的作用。...

  • 鸡油菌炒腊肉
    鸡油菌炒腊肉 日期:2016-09-20 11:06:00 点击:918

    是一道比较有特色的菜肴,既可以吃到腊肉的咸香,也可以吃到鸡油菌的鲜香,这真的是一道不错的搭配。...

  • 鸡油菌烩饭
    鸡油菌烩饭 日期:2016-08-04 12:14:00 点击:667

    味道可口鲜香,但是做起来需要一定的耐性和手法,只要注意这两点就可以做出来。...

  • 土豆鸡油菌浓汤
    土豆鸡油菌浓汤 日期:2016-08-04 10:15:00 点击:595

    没有加入鸡肉,但是却能吃到鸡肉的鲜美,加入了鲜虾,给这道菜添加了鲜度。...

  • 鸡油菌炖肉
    鸡油菌炖肉 日期:2016-08-04 08:16:00 点击:1269

    可以补肾益精、滋肝养血,还可以治疗皮肤干燥症等症。...

  • 泡椒鸡油菌
    泡椒鸡油菌 日期:2016-07-16 12:17:00 点击:764

    泡椒鸡油菌可以算是一道重口味中的小清新,有着泡椒的酸辣,也有着鸡油菌的肉汁感,非常的有嚼劲,是爱辣人士的最爱,如果想要体验云南口味,可以选择云南的皱皮椒,非常辣,...

  • 鸡油菌炒猪肝
    鸡油菌炒猪肝 日期:2016-07-16 10:30:00 点击:583

    具有清目、利肺,益肠胃的功效,可作为视力下降,皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗食用。 ...

  • 素烧鸡油菌
    素烧鸡油菌 日期:2016-07-16 08:20:00 点击:779

    做法非常简单,几乎没有其他配菜,可以吃到原汁原味,而鸡油菌本身易吸油,就算没有肉类,也可以吃到肉的感觉,这就是它的魅力。...

  • 鸡油菌炖鸡
    鸡油菌炖鸡 日期:2016-07-14 13:21:00 点击:1408

    此汤的汤水非常的鲜美,而且鸡油菌咬一口汁水满满,此汤具有温益气、补血填精等作用。...

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